Шоколадный фонтан
Все больше людей обращаются к специалистам, чтобы организовать необычный и запоминающийся праздник. Это облегчает подготовку к торжеству и позволяет уделить больше внимания его виновникам, но усложняет поиск незабываемых идей и решений. Если Вы хотите удивить гостей, которые уже повидали много чудес на юбилеях и корпоративных вечеринках, обратите внимание на последнее новшество – шоколадный фонтан. Такие предметы интерьера только недавно вошли в моду, и далеко не все успели шоколадный фонтан купить или начать арендовать.
Каскад из шоколада – мечта многих детей, которую они не забывают, даже становясь взрослыми. Шоколадный фонтан не только станет выгодным и эффектным способом организовать и сервировать десерты, но и воплотит в жизнь старые желания, привнеся в Ваш праздник чарующую атмосферу волшебства. Это именно та идея, которую гости будут продолжать обсуждать спустя долгое время после праздника, - ведь воспоминания будут такими сладкими!
С помощью шоколадного каскада фрукты и печенье, зефир и восточные сладости каждый превратит в то лакомство, которое ему больше всего по вкусу. Хотя шоколад пришел в Европу из Южной Америки, фонтан с шоколадом – это настоящее восточное лакомство, которое будет уместным даже на празднестве шейха.
Сегодня шоколадный фонтан купить достаточно дорого, гораздо выгоднее арендовать его. Компания Mastera decora предлагает на выбор широкий ассортимент сортов шоколада. Основными, конечно, являются черный, молочный и белый. Также Вы можете выбрать любой из фруктовых вкусов: клубники, апельсина, лимона, а также карамельный, медовый или вкус каппучино.
Чтобы завершить подготовку к оригинальному десерту, к нему надо подобрать фрукты и лакомства, которыми и будут угощаться Ваши гости. С этой частью организации праздника Вам помогут справиться наши специалисты. Приведем основные принципы.
Черный горький шоколад, который содержит около 70% какао, наиболее полно раскрывает свой неповторимый вкус в сочетании с самыми сладкими фруктами. Вместе с белым или молочным шоколадом обычно получается более мягкий вкус, например, если в такой шоколад окунуть кисло-сладкий фрукт. Конечно, каскад из белого шоколада – неотъемлемый элемент свадебного торжества.
Плавно стекающий шоколад смотрится очень эффектно. Разноцветные сочетания окружающих его ягод (в первую очередь, клубники), фруктов, выпечки подчеркивают его однотонное благородство. Недаром в легендах Америки шоколад выступал в качестве пищи богов, своеобразной амброзии.
Если Вы решили выбрать шоколадный фонтан и купить или арендовать его, познакомьтесь с принципом работы. В фонтан входят несколько каскадов, по которым постоянно течет расплавленный горячий шоколад. Под чашей расположен элемент, который нагревает шоколад, поддерживая температуру около 60°С. При такой температуре шоколад становится жидким. Расплавленная масса поступает на верхний уровень каскадов по винтовому шнеку, который вращается внутри башни фонтана. Отсюда шоколад устремляется вниз, образуя красивый свободный поток в форме водопадов, чтобы попасть в чашу с нагревательным элементом. В ней температура вновь поднимается до необходимых 60°С.
Постепенно сплошной поток расплавленного шоколада – вместе с уменьшением объема - будет разрываться на отдельные струи. Удобство этого устройства в том, что в процессе работы можно по необходимости добавлять шоколад. Таким образом, праздник не заканчивается с иссяканием первоначального запаса шоколада. Продолжительность работы шоколадного каскада определяется Вашим желанием, а не техническими требованиями. Фонтан следует установить на твердой и ровной поверхности, на которой не будет вибраций. К нему должен быть подход, удобный как персоналу, так и гостям.
Маленькое чудо на праздник
Каскад из шоколада – о таком в детстве мы могли только мечтать! Сегодня он постепенно становится привычным атрибутом праздников. Пока что шоколадный фонтан – это отличный способ поразить гостей изысканным восточным развлечением и порадовать самых маленьких участников торжества. Эту идею Ваши гости будут обсуждать долго – ведь все воспоминания о таком чуде непременно будут сладкими. Пользоваться шоколадным фонтаном стало модно на свадебный торжествах, в компании Мастера Декора предоставят такую возможность и в то же время помогут с выездной регистрацией.
Окуная в шоколад печенье и фрукты, различные восточные сладости, гости самостоятельно будут превращать обычные вкусности в любимые лакомства. Фрукты и орехи в шоколаде ассоциируются у нас с восточными приторностями и роскошью дворцов шейхов. При этом Вы угодите всем: как любителям поберечь фигуру (для них фрукты будут без шоколада), так и любителям сладкого и ценителям декораторских изысков на праздниках.
Шоколадный фонтан может использовать разные сорта шоколада. Как правило, выбираются классические вкусы – молочный шоколад, белый и черный сорта. Кроме того существуют шоколадные фонтаны с фруктовыми и карамельными вкусами. Каскад из клубники или апельсинов обязательно понравится детям и разнообразит фуршет на свадьбе.
Чтобы Ваши гости насладились наиболее изысканными вкусами, которые может раскрыть шоколадный фонтан, рекомендуем отталкиваться от принципов вкусовых сочетаний, наработанных кулинарами за столетия работы.
Черный горький шоколад, содержащий 70% какао, раскроет свой вкус в контрасте с сладчайшими фруктами. Белый шоколад, так же, как и молочный, будет давать более мягкие вкусовые сочетания вместе с слегка кислыми фруктами. Белый шоколад обязательно должен быть на свадебном фуршете или банкете!
Представьте себе каскад стекающего шоколада. Зрелище завораживает, так и хочется поскорее обмакнуть в текущий шоколад фруктинку или печенье. Разноцветье ягод и фруктов вокруг фонтана выгодно оттеняют однотонность и бесконечность шоколадного потока. Невольно вспоминается тот факт, что в Южной Америке, откуда в Европу завезли шоколад, он почитался как пища богов.
Принцип работы фонтана прост. Шоколадный фонтан состоит из нескольких каскадов, под которыми расположен нагревательный элемент. Он поддерживает температуру около 60 градусов, при которой шоколад становится жидким. Расплавленная сладость поступает по вращающемуся шнеку наверх башни каскада, откуда и устремляется вниз свободным потоком.
Живые открытки в виде взлетающих тропических бабочек помогут украсить любое торжество.
